00:00:00: Das ganze Geschehen ist halt sehr komplex und man muss sagen dass ihm viele Einflussfaktoren da sind und dass prinzipiell natürlich ein gesunder Lebensstil nicht nur fürs Herz Kreislaufsystem als solches wichtig ist was er viele wissen sondern eben auch für die Gelenke.

00:00:14: Music.

00:00:20: Recht herzlich willkommen beim Orthomol-Podcast ich bin Katrin und heute bei mir zu Gast meine geschätzte Kollegin aus der Medizin Franziska von Möller Hallo Franzi Hallo

00:00:30: schön dass du hier bist dass du dir die Zeit nimmst Franzi du bist Ökotrophologin und bei Orthomol als scientific Manager

00:00:38: angestellt oder oder tätigen vielleicht für die oder für den Zuhörer der nicht weiß was ein scientific Manager macht kannst du das vielleicht ganz kurz in Klein Worten erklären.

00:00:50: Ja das sind ganz vielfältige Aufgaben die wir haben also wir also ich persönlich betreut eine bestimmte Anzahl an Orthomol Produkt

00:01:00: du von der medizinisch wissenschaftlichen Seite bzw ernährungswissenschaftlichen Seite wir arbeiten eng mit dem Marketing zusammen mit der Produkt

00:01:07: Entwicklung rund um die Produkte wir beantworten aber auch Fragen von Ärzten von Apothekern oder von Verbrauchern wohl schon Frage habe ich ruf dich dann einfach an oder ich rufe automoller an genau richtig richtig bei Orthomol und dann werden die Fachfragen halt dann uns weitergeleitet und

00:01:28: ja wir schulen auch den Außendienst beispielsweise also sind ganz Ganzes jetzt nur ein Teil der Aufgaben ganz viele verschiedene auch

00:01:36: ihr wolltet Franzi

00:01:38: unser heutiges Thema möchte ich gern der Gelenkgesundheit widmen das heißt jeder hat das schon einmal gehört Gelenkproblemen ist vielleicht auch selber davon betroffen

00:01:47: kannst du vielleicht einmal den Begriff einfach Gelenkprobleme und die ein bisschen erläutern ja also

00:01:54: Gelenkprobleme genau wie du gerade schon gesagt hast davon sind ja durchaus viele auch betroffen und man muss sagen das Gelenkprobleme Ansicht es ist eigentlich eine Funktionseinschränkung.

00:02:04: Nur das des Gelenks und eben auch Schmerzen die damit einhergehen und die eigentliche.

00:02:11: Ursache die kann ganz vielfältig sein und die Gelenkprobleme an sich das ist wenn man so will einfach ein Symptom.

00:02:20: Und was dann dahinter steckt welche Erkrankung tatsächlich dahinter steckt

00:02:24: das muss dann eben auch ärztlich diagnostiziert werden ja okay das heißt man hört ja immer wieder von Rheuma Gicht Arthritis Arthrose sind das

00:02:32: Arten von Gelenkproblemen oder von Gelenkkrankheiten genau Gelenkerkrankung bzw

00:02:42: zeigen können weil es ist beispielsweise so dass jetzt die Gicht als solche solltest sie gerade genannt ist ansich eigentlich eine Stoffwechselerkrankung.

00:02:52: Die eben dazu führt oder bei der ebenist dazu kommt dass die Harnsäure

00:02:58: Spiegel erhöht sind und sich dann Harnsäurekristalle wenn man so will ganz einfach gesagt am Gelenk ablagern und da halt auch zu Schmerzen führen können okay also halt von Händen also dann heraus lassen so ganz klatschnass in offener gehen da auch durchaus betroffen oder auch die die zehn je nachdem das kann ganz unterschiedlich sein halt ne also von daher ist das eigentlich eine Stoffwechselerkrankung die sich dann eben unter anderem auch am Gelenk und dann Gelenkschmerzen halt äußert

00:03:26: ich glaube eines der weitverbreitetsten Gelenk krank oder eine der weitverbreitetsten Gelenkkrankheiten ist die Arthrose selbst

00:03:35: kenne einige Personen die davon betroffen sind was genau ist Arthrose Arthrose ist letztendlich ja

00:03:43: ist es eben eine Gelenkerkrankung die durch einen Knorpelabbau bzw Knorpelverschleiß gekennzeichnet ist.

00:03:51: So kann man das letztendlich sagen wie wichtig ist auch es ist nicht zu verwechseln mit der.

00:03:57: Arthritis also der rheumatoiden Arthritis ist das ist wieder eine andere Erkrankung

00:04:02: in eigener Sache für mein Verständnis woren vielleicht ganz kurz die Unterschiede Arthrose Arthritis genau also dass die ähneln sich in einigen in Dingen durchaus aber die

00:04:12: Ursache an sich ist halt eine andere bei der rheumatoiden Arthritis ist es so dass der Autoimmunreaktion stattfinden also eine Fehlregulation

00:04:21: das Immunsystem ja was dann letztendlich dazu führt das ja eben auch da die Gelenke schmerzen und bei der Arthrose ist es so

00:04:32: das eben durch eine Mia Dysbalance zwischen Belastung.

00:04:39: Belastbarkeit des Gelenks des Knorpels eben einen Verschleiß ein Abbau stattfinden kann okay du hast ja einen Grund jetzt gerade schon genannt nehme ich

00:04:47: der quasi die Überbelastung dieses gelenkscanner noch andere Ursachen für Arthrose ja die Überbelastung ist eigentlich so ein bisschen diese dieses Haut

00:04:55: Thema der Hauptbegriff und das immer die Frage was definiert man da drunter auch ne die Überbelastung bedeutet auch eine Überbelastung durch zu viel Körpergewicht z.b. oder eben auch

00:05:06: Verletzung am Gelenk Sportverletzungen beispielsweise oder oder wie auch immer können eben auch irgendwann dann zu zu arthrotischen Gelenkveränderungen führen oder es kann eben auch dann durchaus sein durch sehr einseitige.

00:05:20: Viel Belastung wenn man so will das ist ja dieses typische Fliesenleger

00:05:24: genau genau richtig einfach damit auf aus beruflichen Gründen oder eben durchaus auch aus aus so aus sportlichen Gründen ne wenn man dann doch zuviel

00:05:34: einseitig Hals unbelastet und Sport machen kann

00:05:37: du hast es ja auch angesprochen Übergewicht ist auch ein ein Grund klar Dina die Gelenke werden mehr belastet das heißt Ernährung im Allgemeinen ist das ein Thema womit ich auch Gelenkkrankheiten und Gelenkproblemen vorbeugen kann

00:05:51: die Ernährung ist ja der

00:05:53: die Spinne ganz große Rolle da aber man muss sagen diese diese Fragen die du jetzt gestellt hast die kann man nicht ganz pauschal und ganz klar mit Nein Ja oder Nein beantworten weil dafür ist dieses ganze Geschehen Arthrose zu komplex.

00:06:08: Und dieser Gelenkverschleiß sind zu viele individuelle Einflussfaktoren werden ja gerade schon drüber gesprochen von daher kann man jetzt nicht grundsätzlich sagen dass wenn man keine Arthrose hat dass man das mit der Ernährung irgendwie vorbei kann das kann man jetzt so nicht sagen aber was man weiß ist aus Studien

00:06:23: das.

00:06:24: Gerade eine sehr Pflanzen betonte Ernährung also viel Obst viel Gemüse aber eben dann auch wenig wenig Fleisch dafür lieber mehr Fisch

00:06:34: Vollkorn.

00:06:35: Gute Hülsenfrüchte Linsen Erbsen etcetera da da weiß man dass so eine Ernährung halt tatsächlich auch damit in Zusammenhang steht dass die Arthrose Beschwerden eher etwas geringer sind und auch eben das Fortschreiten der Erkrankung der Knorpel ab.

00:06:49: Das heißt da geht es aber eben auch schon tatsächlich bei um die Leute die eben auch schon Arthrose haben das ganze Geschehen ist halt sehr komplex und man muss sagen dass ihm viele Einflussfaktoren da sind und dass prinzipiell natürlich ein gesunder Lebensstil.

00:07:02: Nicht nur fürs Herz Kreislaufsystem als solches wichtig ist was er viele wissen sondern eben auch für die Gelenke einmal über die Nährstoffe die man zu führt aber natürlich ist eben Werten gerade schon genannt auch das Thema Körpergewicht

00:07:14: groß ist ne weil über die Ernährung habe ich natürlich einfach ein großen Einfluss auch auf mein Körpergewicht halten und das gilt es möglichst

00:07:22: normal zu halten für die Gelenkgesundheit oder wenn es zuviel ist und man auch schon Gelenkprobleme hat

00:07:29: dann eben zu reduzieren ok und gibt's irgendwie Lebensmittel die man vielleicht besonders

00:07:36: zu sich nehmen sollte oder die man besonders oft essen sollte du hast ja schon gesagt mir das zählt ja alles mitunter ausgewogene Ernährung gibt es irgendwas wo wo du sagst da sind Nährstoffe drin die der Gelenkgesundheit besonders

00:07:48: tun wenn ich jetzt mal ganz viel Disziplin an den Tag legen möchte und

00:07:52: Ja ich will ja auch mal annehmen dass genau das ist auch so ein bisschen differenziert zu betrachten man muss sagen dass es jetzt nicht grundsätzlich irgendwie Lebensmittel gibt die dem.

00:08:02: Gelenk pauschal irgendwie schaden

00:08:06: oder nutzen in dem Sinne dass man jetzt achso ich muss jetzt ganz ganz viel davon essen und dann ist das irgendwie besonders gutes kommt hat sächlich auf diese ausgewogene langfristige Ernährung an das ist der Punkt aber

00:08:18: man weiß eben auch dass das ist eben wieder gerade bei den Gelenken so ein bisschen so ein so ein zwiespältiges Thema denn gerade

00:08:25: wichtige Nährstoffe für das für den Knorpel WZB Glucosamin Chondroitinsulfat beispielsweise

00:08:33: oder eben auch Hyaluronsäure das sind eben Nährstoffe die eigentlich in Lebensmitteln vorkommen die man gar nicht so häufig

00:08:42: Katzian soll zum Teil zumindest also auch Kollagen z.b. das ist eben in Gelatine kommt es vor glucosamine man beispielsweise auch über Wurst auf also das sind ja schon Lebensmittel von denen man jetzt nicht ständig irgendwie zu viel essen soll

00:08:58: andere Lebensmittel wiederum die wie beispielsweise Fisch gerade verteta Fisch Makrele Hering die enthalten eben enthalten eben auch reichlich Omega 3 Fettsäure.

00:09:08: Oder.

00:09:10: Sprotten Sardinen ist man jetzt auch nicht unbedingt so feucht nicht jedermanns Sache enthalten aber z.b. Chondroitinsulfat auch

00:09:19: ein Baustein Bestandteil der eben sehr wichtig ist für den Knorpel aber eben auch Mikronährstoffe sind da natürlich zu nennen Vitamine Vitamin C beispielsweise im Obst und Gemüse Vitamin D oder Calcium oder so ist und natürlich dir

00:09:35: du hast jetzt die dir.

00:09:38: Die Nährstoffe genannt die quasi gut für die Gelenke sind wie kann ich mir das vorstellen ich esse jetzt ich springe über meinen Schatten ich esse jetzt eine Sardine.

00:09:48: Also das ist das ekelhafteste für mich persönlich was es gibt aber da ich esse das jetzt nein weil ich halt denke na das ist gut für meine Gesundheit.

00:09:56: Wie kann ich mir das vorstellen wie kommen diese Nährstoffe oder diese Wirkstoffe genau dort an dem Gelenk an wo ich sie gerne haben möchte und was machen die dann

00:10:04: genau also das ist letztendlich recht ähnlich bei allen Nährstoffen also man nimmt sie auf Mann ne

00:10:11: über den Magen-Darm-Trakt dann und dann gelangen sie halt über das Blut zum Gelenk.

00:10:17: Dazu muss man dann aber sagen dass was ja wichtig ist ist natürlich das Gelenk als solches aber eben auch der

00:10:25: der Knorpel im Speziellen und der Knorpel der ist halt nicht durchblutet das heißt die über das Blut

00:10:34: gelang jetzt nicht die Nährstoffe direkt bis zum Knorpel sondern die gelangen halt über das Gelenk über die Gelenkinnenhaut die halt gut durchblutet ist und

00:10:43: die gibt es quasi an die Gelenkflüssigkeit ab die den Knorpel umgibt und aus dieser Gelenkflüssigkeit

00:10:51: gelangt es eben in den gelangen die Nährstoffe quasi in den Knorpel und da sind gerade die

00:10:59: Knorpel Bestandteile einfach eben sehr wichtig weil sie eben in ihrer Funktion eng miteinander auch verbunden sind und da wichtige Funktion ausüben für die einfach einmal Stabilität des Knorpels.

00:11:11: Aber auch die Elastizität also dass er auch geschmeidig bleibt weil der Knorpel ist ja letztendlich Stoßdämpfer nur zwischen den Herrn Rochen auch.

00:11:19: Das ist natürlich wichtig und dann da muss er viele verschiedene Eigenschaften irgendwo auch zusammenbringen Halt und dass das machen eben auch diese einzelnen Knorpel Bestandteile dann eine Maus.

00:11:29: Wie ist das Arthrose also so kenne ich das auch

00:11:34: ganz häufig wird das als Senioren Krankheit verschiedene also ich habe das auch in dem vorhergehenden Podcast auch schon mal gesagt hätten wir noch mal kurz auf die Sprünge ab welchem Alter kann denn überhaupt Arthrose auftreten sind ja wirklich nur die.

00:11:48: Alten Menschen

00:11:50: in Anführungszeichen alten Menschen betroffen das also habe ich noch Zeit drauf an was du so gemacht hast bisher.

00:12:02: Es ist es ist so dass die Arthrose tatsächlich eine Erkrankung ist die mit dem Alter zunimmt.

00:12:08: Das muss man schon auch ganz klar sagen also beispielsweise jetzt bei den 18 Uhr bis 29 Jährigen sind es halt weniger als 1% die betroffen sind.

00:12:18: Aber schon ab dem Alter von 40.

00:12:22: Enthält ist durchaus schon eben deutlich zu und bei den über 60-Jährigen sind es ungefähr die Hälfte der Frauen ungefähr ein Drittel der Männer die halt von Arthrose betroffen sind Frauen sind eher von der

00:12:36: betroffen als Männer genau richtig da sind spielen auch die Hormone mit rein das ist genau der die die hormonelle Umstellung erzählt also das scheint da eben mit eine Rolle zu spielen und wird in dem Rahmen eben auch diskutiert aber man muss dazu sagen es sind nicht

00:12:51: immer nur die ltlt die älteren und es ist auch nicht zwangsweise so dass wenn ich alt bin dass ich grundsätzlich Arthrose haben muss

00:12:58: so ist es jetzt nicht also gerade wenn man eben auch in jungen Jahren durch Sport

00:13:04: oder ja natürlich wie gesagt durch durch sehr einseitige Belastung kann also da kann das letztendlich auch dazu beitragen dass ich eben vermehrt unter Arthrose leide gerade wenig Sportarten ausüben die doch recht belasten sind für die Gelenke Fußball

00:13:19: Handball Volleyball beispielsweise und Joggen joggen

00:13:24: ja das kommt auch natürlich es kommt genau es kommt auch egal was ich mache kommt es immer auf die Intensität und den Trainingsumfang natürlich auch drauf an ne wenn ich jetzt zweimal die Woche jogge.

00:13:34: Und vor allem dann auch wenn ich nicht gerade

00:13:37: übergewichtig bin und wenn ich eben darauf achten Sie die Schuhwerk HPC all diese Dinge ne spielen natürlich mit rein ist das jetzt da soweit kein Problem aber es kommt dann eben immer auf die Intensität drauf an

00:13:48: um auf den Trainingsumfang als solches natürlich und

00:13:52: es ist auch die Frage wie verletzungsanfällig bin ich vielleicht weil das spielt bei den Sportarten auch immer mit rein ne.

00:14:00: Da habe ich mir dann doch beim Fußball irgendwie da noch mal an Mindestkurs irgendwie was tue oder irgendwie das Knie verdrehen oder wie auch immer was halt noch ganz klassisch her da hatten wir auch eine gerade mit beim Podcast mit dem Manuel Andrack noch gesagt

00:14:13: gelenkschonende Sportarten wandern schwimmen sowas in der Richtung gebraucht Nordic Walking.

00:14:21: Schneller die machen aber was ich da auch noch mal ganz gerne in zufügen möchte ist das natürlich Bewegung als solches eben.

00:14:29: Prinzipiell sehr wichtig ist also sollte jetzt keiner denkt oh Gott jetzt mache ich irgendwie keinen sport mehr oder so weil das ist vielleicht gar nicht gut für meine Gelenke das ist eben genau.

00:14:39: Der falsche Weg also man muss sich bewegen Bewegung ist für die Gelenke eben ganz ganz wichtig damit auch

00:14:45: die Nährstoffe an die Gelenke quasi kommen an den Knorpel kommen halt ne dafür ist bisher richtig genau ist das dann richtig dass man sagt wenn man Arthrose hat egal ob es weh tut.

00:14:55: Du musst dich bewegen sonst man kennt das so aus dem Volksmund sonst wirst du steifen man soll sich auch wenn man Arthrose hat soll man sich bewegen ja

00:15:02: das muss dann wenn es tatsächlich eben wirklich dir etwas zitiertes mit der Arthrose sollte man sich sonst eben auch abstimmen mit dem Physiotherapeuten mit dem Arzt was kann ich jetzt machen

00:15:14: gratis ist ja es gibt ja Arthrose auch in den verschiedensten Gelenken also Kniegelenk Hüfte in den Fingern also das kommt natürlich dann auch immer drauf an wo habe ich die Arthrose was kann ich dann vielleicht erspart nach machen aber es ist nicht grundsätzlich so dass

00:15:29: wenn es schmerzt.

00:15:30: Ist das irgendwie falsch oder so das ist nicht grundsätzlich der Fall aber das muss man eben dann noch eng abstimmen je nachdem welche Arthrose Beschwerden davor liegen.

00:15:39: Okay also sehr interessantes Thema dass du siehst hier immer wieder fragen fragen fragen.

00:15:47: Kannst du sonst noch ich meinte du hast ja von gesagt ne ab 40 sind steigen die Zahlen nicht bin ja jetzt auch an dem gewissen Alter das mal.

00:15:55: Sozusagen kann ich sonst noch irgendwas tun wo man wo sagst Katrin Mensch.

00:16:02: Das könntest du noch machen um vielleicht Gelenkgesunde halt vorzubeugen

00:16:08: also möchte ich sitz halt gern im Schneidersitz da oder man kennt das ja auch oder bitte bzw ich habe schon mal gehört nein nicht so lange in einer Position sitzen ist das sind das Faktoren also

00:16:19: in der

00:16:19: nicht nicht so lange in einer Position am Schreibtisch sitzt genommen und das war ein Hund wieder vielleicht mit rein spielen also prinzipiell eben auch ne langes langes Sitzen also

00:16:30: Nichtstun letztendlich und daneben vielleicht sogar auch noch einseitige Bewegung oder so dass nach jedem Dinge die tatsächlich dann auch ja das arthroserisiko erhöhen von das heißt Bewegung

00:16:42: zwischendurch auch mal aufstehen auf dem wenn es irgendwie Spazierengehen ist oder so das ist sicherlich wichtig und überhaupt regelmäßig eben

00:16:51: sportlich aktiv zu sein und.

00:16:55: Und auf seine Ernährung natürlich achten es ist immer gib mir einfach gesagt aber das ist tatsächlich eben wichtiger. Das zeigte sich auch eben in den in den Studien tatsächlich dass das wirklich auch.

00:17:09: Super Traktor ja

00:17:11: Arthrose ein Thema was viele Leute aufgrund der eigenen Betroffenheit auch beschäftigt kannst du vielleicht noch Empfehlungen ausgeben

00:17:20: wo ich noch Tipps wo ich vielleicht Rezepte finden kann wo ich einfach vielleicht auch Ansprechpartner habe

00:17:28: wenn ich noch zusätzlich Fragen habe.

00:17:31: Genau also es ist natürlich so dass dass wir bei uns also auf der automoll Website selber da gibt's halt ganz viele Rezept

00:17:39: die man dann da auch nachlesen kann nachkochen kann auch entsprechend filtern kann nach bestimmten Themen nach Nährstoffen etc

00:17:48: und da gibt's sowieso auch rund um das Thema Arthrose Gelenkfunktion einige Informationen sowie auf einer Service website die sich nur mit diesem Thema beschäftigt und zwar ist das die seite Gelenke brauchen mehr de

00:18:03: dein Wort oder mit Bindestrich mit Bindestrich Gelenke - brauchen minuten mehr.de und

00:18:10: da findet man eben auch alles rund um das Thema Gelenke Arthrose Bewegung Ernährung welche Nährstoffe sind von Bedeutung also wie gesagt da findet man einiges an Information oder eben auch auf auf so Seiten wie die von der deutschen Arthrose Hilfe

00:18:28: ich bezweifle da findet man eben auch einiges

00:18:31: wichtig ist natürlich auch immer zuschauen das wenn ich Gelenkprobleme habe gerade wenn die eben auch längerfristig anhalten dass man dann eben auch

00:18:39: das auf jeden Fall mal ärztlich abklären lässt und schaut was ist da jetzt tatsächlich der Hintergrund meiner Gelenkbeschwerden keine Eigendiagnose ne

00:18:47: genau super Franzi vielen vielen Dank dass du da warst.

00:18:51: Dass du dir die Zeit genommen hast fährst uns wertvolle Tipps gegeben wo man das ganze auch nachlesen kann heute.

00:18:57: Gibt's dann nämlich einmal zwei E-Mail-Adressen bei uns bzw zwei Webseiten aber Zuhörer wenn du noch Fragen Wünsche Anregungen hast meld dich einfach schreib an Podcast at orthomol.de.

00:19:08: Und dann sage ich bis bald und bleibt gesund Ciao tschüss.